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Chi ha avuto modo di “bazzicare” Terracina, avrà senz’altro sentito parlare (e ci sarà anche andato) del pub The Brave (in via Basilicata, 4), un punto di riferimento per i giovani da ormai una decina d’anni.
Da poco più di un anno, l’ottima gestione del Brave ha raddoppiato i consensi, aprendo un nuovo pub in una zona centralissima (via del Porto, 20), vicino al cinema Traiano.

Se The Brave è caratterizzato da uno stile medievale, sia nell’arredamento che nel menu, nel caso de La Pinta lo stile è da galeone del Seicento. Il locale è spazioso e arredato interamente in legno, il servizio veloce e cortese, il menu molto ampio.
I piatti tra cui scegliere sono infatti più numerosi che al Brave, in quanto, a differenza di quest’ultimo, oltre ai panini, dolci e stuzzichini si offrono anche primi piatti e secondi a base di carne.

I primi non sono niente male (come nel caso dell’Ostro: pasta con carciofi, speck e panna), i secondi abbondanti (ad esempio, il piatto Barbanera: salsiccia, hamburger e tantissime patate fritte), gli antipasti ottimi e più che antipasti rappresentano veri e propri piatti completi (Scorrevole: un piattone di salumi, formaggi e bruschette al pomodoro).
Voglio però segnalare anche le polpette di melanzane fritte, che sono davvero buonissime
Quelli che ho fatto sono, comunque, solo alcuni esempi dell’ampia scelta del menu, costituita da molti prodotti locali e corredata da ottime birre.

Il suggerimento che posso dare è di non esagerare con le ordinazioni, in quanto le porzioni sono davvero abbondanti!

I prezzi, infine, sono ottimi: un piatto completo come quelli che ho elencato prima costa in media 6 € per cui per una cena comprensiva di birra o bibita non spenderete più di 10 € a persona.

Birreria Pub La Pinta
via del Porto, 20
Terracina

La locanda Lo specchio di Diana si trova a Nemi e gode di una spettacolare vista sul lago.
Aldilà del nome “locanda” è un ristorante molto curato, sia nell’ambientazione che nel servizio. Il locale è molto curato nei particolari e, in particolare, sono adorabili le lampade presenti su ogni tavolo: hanno la forma di un cono dorato molto allungato avvolto all’interno di una spirale alla cui sommità è fissato uno specchietto che riflette la luce proprio al centro del tavolo. Davvero molto artistiche
L’insieme assume connotazioni diverse di giorno, quando si può godere dello splendido panorama, e di notte, quando l’atmosfera si fa molto romantica.
C’è anche una bella terrazza, ideale per godere il fresco nel periodo estivo…

Per quanto riguarda il menu, i piatti, a base di carne, sono tutti molto buoni. Tra i primi sono ottimi i Boscarelli alla Diana, ravioloni di carne e funchi porcini in salsa rosa (delicatissima) e i tagliolini ai funghi porcini.
Consiglio, per gli indecisi, il menu “Facciamo noi“, in quanto vengono serviti assaggi di primi (mi pare 3) e secondi con relativi contorni. Il tutto a 30 €, escluse però le bevande.

La carne anche è molto buona e secondo me vanno assaggiate le salsicce nemesi, che sono davvero saporite. Qui ho poi mangiato una delle cicorie ripassate più buone della mia vita.

La sera è possibile ordinare anche le pizze, cotte al forno al legna, che sono enormi: sono talmente grandi che vengono servite su due piatti!

Un consiglio per il dessert: prendetelo fuori dal ristorante. Non perchè non sia buono allo Specchio di Diana, ma perchè prima potreste farvi una bella passeggiata digestiva al centro di Nemi, magari potreste scendere al parco pubblico che si affaccia sul lago, e poi fermatevi a prendere una bella crostatina con la crema e le fragoline di bosco per cui Nemi è così famosa… Sono davvero deliziose e le pagherete sui 2,20 € nella dimensione più grande.

I punti dolenti sono due: il parcheggio e i prezzi un pò altini (potete consultare il menu a questo link: http://www.specchiodidiana.it/ristorante.htm). Anche se, a onor del vero, vista la location, l’ottimo servizio e i prodotti serviti non è così caro.

PS: prenotate!

 “Lo Specchio di Diana”
C.so Vittorio Emanuele, 13
Nemi – Roma
Tel. 06 9368805
www.specchiodidiana.it 

Si sente molto parlare di agriturismi, ma questo ha davvero qualcosa in più e lo si capisce già dal nome: si tratta infatti di un equiturismo.
Si trova a Monte S. Biagio (LT) e, più precisamente, immerso nella sughereta di S. Vito, un bosco di querce da sughero di circa 7000 ettari.

In questo splendido e rilassante posto si mangia in un’ottimo ristorante, si può pernottare e si pratica anche ippoterapia, con istruttori molto qualificati, tra cui la giovane titolare Ida Brancaleone.

Ma parliamo dell’oggetto di questo blog: come si mangia?? La risposta non può essere che BENE!

I prodotti sono di grande qualità e assolutamente locali e casarecci.
Gli antipasti già da soli valgono una gita fuori porta: salsiccia (naturalmente di Monte S. Biagio), formaggio marzolina (altro prodotto tipico della zona, ottenuto dal latte delle capre bianche di Monte S. Biagio), ricotta (se siete fortunati come lo siamo stati noi l’ultima volta, vi arriverà calda calda, appena sfornata), frittelle col sedano bianco di Sperlonga, bruschette, salumi vari, olive, melanzane grigliate, una zuppa di ceci, piselli e lenticchie con salsiccia che è la fine del mondo…
Insomma, abbondanti e gustosissimi!

Il menu non è fisso, dipende dai prodotti disponibili e dalla stagione, naturalmente. E così, di volta in volta, vi verranno proposti dei piatti del giorno dalla famiglia Brancaleone (la gestione è assolutamente familiare) e potete decidere di prendere un assaggio di un paio di primi (io però non lo chiamerei assaggio… sono delle porzioni normalissime) e lo stesso con i secondi, naturalmente a base di carne. I ravioli ricotta e spinaci, enormi, sono ripienissimi e ricchi di spinaci (quando si dice fatti in casa…), le pappardelle di kamut molto delicate, la carne tutta ottima.

Per concludere non possono mancare i dolci preparati da Ida e dalla mamma, sempre in base alla disponibilità di materie prime. Divina la torta di mele, lo strudel o il tiramisù…

Il pranzo è accompagnato anche da ottimi vini, ad esempio, il Rosso di Monte S.Biagio, cesanese, prodotto esclusivamente per l’equiturismo.

Per concludere parliamo dell’accoglienza, del posto e del servizio. Il locale in cui si mangia è piuttosto piccolo (i coperti aumentano in estate, quando si può mangiare anche all’aperto), per cui occorre prenotare, ma molto accogliente e familiare. In effetti quello che il posto rimanda sopra ogni cosa è l’atmosfera “di famiglia”. E’ un pò come andare a pranzo dagli zii in campagna. I proprietari sono simpaticissimi e di grande compagnia e molto probabilmente siederanno in vostra compagnia a mangiare, non appena avranno svolto le attività principali.

I prezzi, data la qualità, il servizio e la bontà, sono assolutamente onesti: antipasti, 2 primi, secondo, dolci, vino e acqua, grappe e caffè: sui 30 € in media a persona.

Per le vostre prossime passeggiate fuori porta, tenete questo posto assolutamente presente!!

Azienda Equituristica Sughereta San Vito
via San Vito, 47
Monte San Biagio (LT)
Tel: 0771/566997
http://equiturismosanvito.spaces.live.com
equiturismosanvito@hotmail.it

Stavolta è appena appena fuori Roma (se vogliamo considerare “fuori” tutto ciò che è oltre il raccordo), in quanto il ristorante Bel Poggio è sito in località Bel Poggio, appunto, vicino Fidene.

Il posto è molto bello, in quanto il ristorante ha un grande spazio all’aperto (il parcheggio qui non è un problema) e richiama nella struttura (interna e esterna) un vecchio casale contadino. L’ambiente è quindi rustico, ma elegante. La sala interna è anch’essa molto spaziosa, con travi a vista e lampadari che richiamano le piccole lampade a olio di una volta.

Il servizio è adeguatissimo al posto, cortese e discreto, e accoglie gli ospiti che si sono appena accomodati con delle bruschettine cotte alla brace con olio d’oliva (ottime) e pomodori.

La specialità del posto è la carne alla brace, che spiega la presenza dell’enorme camino in fondo alla sala, ma la carne è molto buona anche in altre versioni (ottimo il filetto al pepe verde).
I primi sono serviti in piatti enormi (bellissimi!) e la pasta è fatta in casa. Buone le fettuccine ai funghi porcini, ma non eccellenti: molto meglio le pappardelle con ragù di cinghiale. Ottimi invece i ravioli con ricotta e spinaci conditi con il sugo che si preferisce.

La scelta comunque è piuttosto varia ed è possibile ottenere variazioni sul menu ufficiale senza problemi (nei limiti della disponibilità degli ingredienti naturalmente).

Una pecca che rilevo in questo, come nella stragrande maggioranza dei ristoranti, è che non viene portato a tavola il menu da consultare: sono i camerieri che espongono le varie portate. Trovo che leggere direttamente sul menu, consenta una scelta più consapevole (è difficile riuscire a memorizzare tutti i piatti che vengono elencati dal cameriere e nello stesso tempo scegliere…) e soprattutto permette di regolarsi sui prezzi!

Stranamente, questo ristorante pubblica, però, il menu online con i rispettivi prezzi, che sono sicuramente su un livello medio-alto. Le varianti naturalmente alzano il prezzo… I ravioli che da menu costano 8.50 €, scelti nella variante al ragù li pagherete 9.80 €. Un pò tantino, almeno per i miei standard, per 6 (proprio 6) ravioli, anche se belli pieni e sostanziosi…

Comunque nel complesso il giudizio è positivo per qualità del cibo, posizione, parcheggio, servizio. Diamogli un bel 4!

Ristorante Bel Poggio
Via del Monte Di Casa, 36 – Roma(uscita n°9 GRA)
Telefono: 06.8889296
www.ristorantebelpoggio.it

Finalmente si parla di pesce! Come premesso in altri post, ci dirigiamo quindi verso il mare e (in onore alle mie origini) il luogo prescelto non può che essere la riviera d’Ulisse e, in particolare, Terracina…

Il ristorante Il Caminetto di Nazareno Fontana è il posto ideale per la posizione centrale e vicina al mare, l’atmosfera elegante, la qualità degli ingredienti, la ricercatezza delle ricette. Dagli antipasti ai dolci, ogni piatto è un’esperienza gustosa per il palato e incantevole per gli occhi.

Non posso consigliarvi dei piatti specifici, perchè non farei che elencare tutti i piatti presenti sul menu, ma sicuramente non potete non assaggiare la millefoglie di melanzane con la ricciola tra gli antipasti e la millefoglie con i frutti di bosco tra i dolci. In particolare quest’ultima, è davvero ottima e apprezzatissima addirittura da altri ristoratori di Terracina, che hanno ammesso di andare solo al Caminetto, quando hanno voglia di questo dolce.

Anche la carta dei vini è assolutamente da segnalare, visto che si potrà scegliere tra più di 600 etichette. Il locale, infatti, è collegato all’Enoteca del Caminetto (che comunque resta locale a sè e presenta un menu tutto suo, essenzialmente a base di carne).

Il servizio è molto cordiale e lo stesso chef Nazareno verrà ad assicurarsi che tutto è stato di vostro gradimento.

Tutto il pesce, l’avrete capito, è assolutamente freschissimo e il prezzo è quindi adeguato al contesto… Non pensate di spendere meno di 35 € a persona.

Ristorante Il Caminetto
Terracina
Via Cavour, 19
Telefono: 0773702623

Con l’hosteria Le Muraccia, ci allontaniamo un pò da Roma: siamo a Terracina (LT) a 120 km dalla capitale (direzione sud) e soprattutto al mare!

In realtà il ristorante che vi propongo ha poco a che vedere col mare, perchè si trova nella parte alta della città (di epoca romana e medievale) e propone un menu di carne. Però se capitate in zona e magari col pesce avete già dato, dovete assolutamente andarci!

Il locale è molto caratteristico, in quanto nella ristrutturazione è stata dedicata grande attenzione al recupero delle mura originali e, in alcune zone del ristorante, sono state posizionate sul pavimento delle lastre di vetro che permettono di vedere gli antichi resti romani.
Entrando dall’ingresso dalla parte del parcheggio (ce n’è un altro dalla parte della piazza del Municipio, da cui si accede a piedi) si viene accolti dal grande camino su cui viene cotta la carne.

Il servizio è davvero molto cordiale e simpatico e vi proporrà un menu da intenditori.
Gli antipasti sono molto vari e ottimi (sono talmente abbondanti che potrebbero anche costituire la cena, non fosse che ciò che segue è altrettanto invitante): melanzane a funghetti ripassate con la polpa della salsiccia (stupende), spezzatino di chianina con funghi, mozzarella in carrozza (buooonaaa, come la faceva la mia mammaaaa…), spiedini di pollo panati, zeppoline fritte, verdure gratinate, fagioli…

La pasta è tutta fatta in casa e comprende piatti del tipo: trofie al limone (molto gettonate), tagliatelle con salsiccia e zafferano, alla siciliana (la mia preferita)…

E poi i secondi! Vero piatto forte della casa, con una vasta scelta di carni (argentina, francese, danese, irlandese, fiorentina…) da cuocere rigorosamente alla brace. Fatevi pure consigliare sulla cottura più adatta per ogni taglio e provenienza della carne! Non rimarrete delusi…
La fiorentina è spettacolare: tagli da 1,2/1,5 Kg! Il problema è riuscire a finirla…

Dulcis in fundo… i dolci appunto! Anche questi fatti in casa. Ottimo il tiramisù, ma anche la caprese e il cheesecake. 

Segnalo, infine, la scelta dei vini, che Ã¨ notevole e accontenta tutti i gusti.

Hosteria Le Muraccia
via Cauto, 20
04019 Terracina (LT)
Telefono : 0773705153

Università della pizza

Il nome già fa capire qualcosa… in effetti è un posto, a Terracina (LT), che vale la pena visitare se si è di passaggio e si vuol godere di una bella pizza in centro (e praticamente sul lungomare) a costi contenutissimi.

L’Università della Pizza è un locale molto semplice e piccolino e purtroppo non accettano prenotazioni (!!), fatto che, durante il weekend o ad agosto, si traduce immancabilmente in attese all’ingresso. Il trucco è stravolgere il solito schema pizza&cinema e andare prima a vedere un bel film (o naturalmente farsi una bella passeggiata sul mare) e poi dirigersi con calma in pizzeria.

Magari per resistere fino alle 22.30/23.00 senza crampi allo stomaco, si può optare con un bell’aperitivo al Bar Centrale (su via Roma, sempre al centro: tutto rigorosamente raggiungibile a piedi!). Qui con 3.50 € vi porteranno un aperitivo a scelta accompagnato da pizzette, rustici, minitramezzini, patatine di diverso tipo, olive, salatini e noccioline. Quel che basta per arrivare alla cena vera e propria…

Tornando al locale ispiratore del nostro post, la pizza è molto buona, ma difficile classificarla all’interno del classico schema “napoletana o romana”. Non è sicuramente pizza romana, troppo bassa e scrocchiarella (non mi piace proprio: non è pizza secondo me), ma non è definibile nemmeno come pizza napoletana. Forse è più simile alla pizza fatta in casa: abbastanza alta, ma non troppo, ma che si tiene su da sola se ne sollevi uno spicchio. La particolarità è poi una spolverata di parmigiano, che rende il sapore finale inconfondibile e molto gustoso.

I gusti più gettonati sono sicuramente la “patatine e wurstel”, la margherita, la “lambada” (cipolle, prosciutto cotto e mozzarella: per palati che amano i gusti decisi!), ma c’è una bella scelta anche di “salti in bocca“, panini lunghi fatti con lo stesso impasto della pizza e imbottiti in diverso modo.

La pizza più conveniente (di prezzo e di porzioni) è sicuramente quella a metro, ma è possibile ordinare anche una pizza tonda classica. Con mezzo metro di pizza, comunque, mangiano abbondantemente 2, ma anche 3 persone, e si ha la possibilità di assaggiare più gusti.

I prezzi: 1 metro di margherita costa 16 €!
Diciamo che una cena per due (mezzo metro di pizza, una birra media e una bottiglia d’acqua) sta sui 12 €. Se pò fa??

Università della Pizza di Beniamino Cioffi
Viale della Vittoria, 164
04019 Terracina (LT)
Telefono +39 0773 720169

Stavolta ci dirigiamo verso Castelnuovo di Porto, ancora una volta sulla via Flaminia e a 30 km dal centro di Roma, in un ristorante dalla posizione strategica: si trova esattamente sopra la stazione ferroviaria di Catelnuovo (linea Roma-Viterbo).
Potrebbe sembrare un punto poco attraente, ma in realtà, chi conosce queste piccole stazioncine tra le colline e immerse nel verde sa che anche questa posizione ha un suo fascino.
Il locale del ristorante Sant’Anna è piccolino, ma molto curato, con vivaci pareti gialle e cornucopie piene di composizioni di fiori. Forse è un pò penalizzato nello spazio dalla presenza del bancone macelleria posizionato di fronte al grosso camino in cui viene cotta la carne alla brace, ma in fondo questa è proprio l’attrattiva maggiore del locale!
Durante la cena si può infatti osservare lo chef Luca Diamantini che affetta con maestria bistecche, filetti, lombate, braciole e le cuoce sulla brace.
In estate è possibile mangiare anche sulla terrazza, che si affaccia sulla via Flaminia e fa godere del verde panorama.

Il menu fornisce una bella scelta sia di primi che di secondi. In particolare, sono davvero ottime le varie pappardelle al ragù di lepre o di cinghiale e le fettuccine ai funghi porcini, condite non con la solita e un pò scialba panna, ma con una salsa molto delicata e appetitosa.
Particolari e molto apprezzabili anche i tortellini verdi con pecorino di fossa.
Tra i secondi, la carne alla brace è sicuramente la regina, ma non si può non assaggiare una prelibatezza come il filetto alle noci e scaglie di parmigiano… spettacolare nella presentazione e quasi commovente nel gusto! Un caso in cui l’affermazione “si squaglia in bocca” non è una metafora…
La cottura poi è davvero perfetta: naturalmente di un bellissimo rosso vivo all’interno, ma senza che nemmeno una goccia di sangue “sporchi” il piatto.

Come contorni si può scegliere tra verdure di vario tipo. Le patate fritte sono molto buone, croccanti e soprattutto non surgelate…

Segnalo che le porzioni sono davvero abbondanti e molto soddisfacenti, per cui è molto difficile riuscire a fare una pasto completo dall’antipasto al dolce.
Il servizio è molto cortese (e si viene accolti con un bel bicchiere di prosecco) e i prezzi buoni: i primi più costosi vengono 7 € e il (lasciatemelo ripetere) MERAVIGLIOSO filetto solo 13 €.
Ho mangiato filetti di qualità e dimensioni molto inferiori a prezzi decisamente più alti.

In tutto, 2 primi, 2 filetti, contorni, vino della casa, acqua, grappa (indispensabile dopo tanta abbondanza) e caffè: 26 € a persona.

C’è da dire che il locale ha anche una bella scelta di piatti di pesce, ma sinceramente non li ho mai assaggiati e non posso consigliarvi. Io il pesce preferisco mangiarlo al mare… Mi sembrerebbe davvero un peccato arrivare in un locale del genere e non gustare i prodotti locali!

Ristorante Sant’Anna
via Flaminia 2
Castelnuovo di Porto (Roma)
Tel. 0690160050 – 333.7814666
http://www.santannaristorante.it

Chiuso il lunedì

Iniziamo il nostro giro enogastronomico fuori dalle mura romane da Sacrofano. Il paese si trova sulla Flaminia (zona Roma Nord), all’interno del Parco regionale di Veio.

Il ristorante di cui voglio parlarvi oggi è “Al Grottino“, in piazza XX Settembre. Il ristorante è molto caratteristico, con molte salette e un bel camino per la carne alla brace all’ingresso.

L’atmosfera è molto casareccia e non appena si entra, senza avere il tempo di chiedere nulla, si viene sommersi da antipasti di vario genere: prosciutto e salumi vari, zucchine fritte, fagioli, bruschette con salsa ai funghi porcini e con l’olio d’oliva… Ci dev’essere poi una telecamera puntata sui piatti, perchè, non appena abbiamo ingoiato l’ultimo boccone, abbiamo visto arrivare “i primi“. Essì avete capito bene… al plurale perchè ci hanno portato ben 5 assaggi di primi piatti: pappardelle al ragù di cinghiale, lasagne agli asparagi, polenta con salsiccia, tonnarelli ai funghi porcini e gnocchi al ragù (forse gli unici non eccellenti). Robetta leggera eh…

Di nuovo, appena finito, si materializza davanti ai nostri occhi una braciolata mista (salsiccia, abbacchio, arrosticini, bistecca) con patate al cartoccio e insalata mista.
E, infine, un bel piatto di dolcetti fatti in casa: ciambelline, tozzetti, dolce alla ricotta, da annaffiare con un delizioso vino dolce. Poi caffè e ammazzacaffè!

Nel complesso è stato tutto molto buono, ma sicuramente i piatti di punta sono stati i primi, mentre la carne avremmo votuto apprezzarla di più (nel senso che erano assaggini un pò piccoli…). Da segnalare, comunque, gli arrosticini. Davvero squisiti!

Per quanto riguarda il servizio, secondo me un lato negativo è l’eccessiva velocità. Infondo, è un posto dove si passarebbe volentieri la serata in compagnia, tra un bicchiere di vino e un assaggio…

Parliamo infine del prezzo: 32 € a capoccia. Vabbè, rapporto qualità e quantità/prezzo non mi sembra poi così male.

Al Grottino
Piazza Xx Settembre,23
00060 Sacrofano
Tel.: 069086012