Nastro di RasoCucina, ricette, recensione libri, recensione locali

Che scoperta! Così vicino l’ufficio e non ci eravamo mai stati!!!

Un posto dove lo sfizio del fritto viene ampiamente soddisfatto a costi contenuti, ma mantenendo buona la qualità.

Il locale è molto carino, arredato come una barca. Si mangia su delle casse di legno ma l’aspetto è quello di un locale un po’ trendy, adatto a un aperitivo in compagnia. Naturalmente occorre mettere in conto l’odore di fritto…

In compenso, proprio di fronte c’è la piazzetta della Lumsa con delle comode panchine adatte a consumare il cibo in tutta tranquillità.

E’ il regno del fritto, per cui troverete anelli di totani, calamari, gamberi, crema fritta, spicchi di patate, anelli di cipolla, verdure in tempura, palline di baccalà, pasta cresciuta…

Tutto ottimo!

E’ possibile scegliere i coni (adatti al passeggio) o le vaschette e ci si può fornire di tutto l’occorrente per una saporita consumazione: salsine, limone, forchettine di legno…

Oltre al cono (piccolo o grande, prezzo tra i 3.50 € e i 4.50 €), con fritture anche miste, ci sono anche dei menu che comprendono, ad esempio, anelli di totano, spicchi di patate e bibita, oppure calamari con ciuffetti, spicchi di patate e bibita, e molte altre combinazioni. Questi menu costano 7 € nella loro versione “piccola” e 8 € in versione più grande.

La versione piccola è in realtà molto abbondante e, non fosse per la gola, è molto difficile finirla.

Insomma, davvero consigliato!

Re Calamaro!

Piazza delle vaschette 14a (zona San Pietro)
Telefono: 0664760299
www.recalamaro.it

Chiuso il Lunedì

Bisogna sapere dove è, perchè passa davvero inosservato questo ristorantino – trattoria in via Tacito (sempre a Prati per pausa pranzo!).

L’ambiente è carino, curato e invitante. La sala è piccolina con pochi tavoli, ma c’è anche un soppalco e una sala sotto il livello della strada per qualche posto in più.

Si viene accolti da una simpatica signora romana che si siede al tavolo con voi per sapere cosa volete per pranzo. “Che ve porto? Oggi ce stanno spaghetti alla marinara, farfalle alla contadina, amatriciana, carne, patate, verza… ma se volete qualche altra cosa ve la faccio!”

Il menu per il pranzo costa 8 € e si può scegliere tra primo o secondo + contorno o macedonia + bevande (anche il pane è compreso).

Le porzioni sono davvero abbondanti e si può scegliere tra 5-6 primi e 4-5 secondi. Tutto è preparato al momento e sembra davvero una cucina casalinga, gustosa ma non troppo unta.

I padroni di casa si preoccuperanno se avete mangiato bene e se tutto è di vostro gradimento e magari alla fine vi offriranno anche il caffè.

Ulteriore pregio: la grande tranquillità del posto. Davvero rilassante.

Vi sembrerà davvero di essere ospiti a casa di un amico, tanto che viene quasi spontaneo chiedere se serve una mano a sparecchiare!

Su e Giu – Cucina romana
Via Tacito 42 – Roma
Tel. 0632650352

http://suegiucucinaromana.blogspot.com

Nuovo posticino niente male da segnalare a Prati: L’isola che non c’è in via Crescenzio.

Il locale è piccolino (una cinquantina di posti) ma nonostante l’orario di punta a pranzo in una zona ricca di uffici molto tranquillo.
La prima sperimentazione l’abbiamo dedicata ai primi piatti: a pranzo ogni primo costa 5 €.
La scelta è tra una decina di piatti diversi (amatriciana, gricia, risotto provola e radicchio, lasagna, funghi e speck dell’Alto Adige e altri che non ricordo).
Le porzioni sono abbondanti (bellissimi i piatti fondi!!) e il gusto è rimasto soddisfattissimo. L’unico parere non del tutto positivo è quello pervenuto sulle mezzemaniche alla gricia che pare non fossero saporitissime.

Il servizio è stato rapido (abbiamo ordinato e mangiato in 40 minuti, ma fermandoci a chiacchierare) e non abbiamo pagato il coperto nonostante a tavola ci fosse anche il pane.

Anche l’assortimento di vini sembrava buono.

Se le prossime volte assaggiamo qualcosa di diverso dai primi vi aggiorno!

Ristorante L’isola Che Non C’è
Via Crescenzio, 39
Tel 06.6813416

Questo è davvero il mio nuovo ristorante preferito per la pausa pranzo!

Il suo nome è Dieci e si trova in via Virgilio, 10, una traversa di via Cola di Rienzo.
Il locale è abbastanza recente (mi pare che ci sia da circa un anno) ed è molto carino, in stile moderno e curato nei dettagli.
Al piano terra ci sono pochi tavoli, mentre la sala più spaziosa si trova al piano inferiore.
I tavoli sono ben distanziati tra di loro, per cui non si ha un effetto claustrofobico e il soffitto è piuttosto alto e a volta.
C’è anche lo spazio per la musica dal vivo con un isolamento acustico delle pareti attorno, che dovrebbero consentire il minor disturbo possibile (dovrebbero perchè di giorno non suonano e non so come sia la storia la sera…).

A pranzo viene preparato un grande buffet, che è gioia per occhi e palato.
C’è davvero di tutto e ogni pietanza è buonissima: verdure a non finire con tutti i tipi di cottura (fritta, lessa, in padella, sotto forma di sformato), primi ottimi (la scelta è tra un paio di tipi: ad esempio, ieri c’erano delle lasagne in bianco che erano squisite e della pasta con funghi e salsiccia), secondi a non finire (sempre solo nella giornata di ieri: polpette in bianco e al sugo, spezzatino in bianco e al sugo, frittata, arista di maiale), contorni vari, insalata di farro, russa e altre tipologie, pizza con tanti gusti diversi…
E a tutto questo bendidio non v’è limitazione alcuna! Ci si può rifornire un’infinità di volte (peccato che non si riesca nemmeno a fare un piccolo assaggio di tutto se si vuol evitare una bella indigestione…) e nel costo è compreso tutto: pane, acqua e caffè!
E quanto è questo costo, vi starete chiedendo? 7.50 €!
Un rapporto qualità/prezzo davvero ottimo. Niente a che vedere con tutti i posti finora sperimentati (e sono davvero tanti…) in zona Prati.
Certo, non è che tutti i giorni si possano spendere 7.50 € per mangiare, visti ‘sti chiari di luna, senza contare che in un posto così, dopo 10 giorni la bilancia segnerebbe 10 kg in più… ma quando si ha voglia di coccolarsi dalle fatiche lavorative non c’è niente di meglio.

Come avrete capito siamo rimasti entusiasti del posto e, se ancora ci poteva essere qualche dubbio (unica piccola pecca, il caffè servito nel bicchiere di plastica), questo è stato fugato dalla consegna nelle nostre mani di una tesserina che ci garantirà un bel pranzo omaggio ogni 9 consumati!

E un’ultima sorpresa l’ho avuto navigando il sito del locale http://www.dieciristo.it/: visitate la sezione “motivi”!

Dieci Restaurant & Live Music Club
via Virgilio, 10 Roma
Tel. 0668136107
http://www.dieciristo.it/

Non ci speravamo troppo ma io e i miei colleghi (di avventura e di lavoro) siamo stati scelti come vincitori dell’iniziativa di Kelablu “Ranci quotidiani” con il nostro post Cronaca di una pausa pranzo annunciata. Per la serie “Ranci quotidiani”!!

Ora ci aspettano delle meravigliose conserve biologiche Antica Enotria da condividere nelle prossime ore di pausa pranzo

Grazie al giudice Debord che motiva così la sua decisione:

“Fulgido esempio di Food-sharing, la lettrice Paola incarna al meglio lo spirito del food ai tempi del web 2.0, condividendo con amici, colleghi e navigatori il piacere della convivialità. Esemplare la pubblicazione sul suo blog del pasto completo (miii, ma quanto mangiate!).

Qualità tecnica: 6 e 1/2 (bella l’idea cmq)
Copertura dell’evento: twitterrific
Risposta al test di socializzazione: Delicious”

E grazie a Kelablu che ha avuto questa splendida idea del concorso.

• Questo è il post pubblicato sul blog di Kelablu: http://blog.gamberorosso.it/kelablu/node/1181
• Questo è il post sulla vittoria: http://blog.gamberorosso.it/kelablu/node/1221
• E questa la motivazione su Filckr: http://www.flickr.com/groups/879757@N24/discuss/72157608590526226/

Per un panino di alto livello a piazza Risorgimento vi consiglio Duecentogradi. Il locale è molto carino, in stile moderno, ma purtroppo un po’ piccolo, per cui se si vuol mangiare là all’ora di punta siate pronti alla fila…

I panini tra cui scegliere sono davvero molti e la prima volta si può perdere anche una mezz’ora prima di riuscire a decidersi. Tra gli abbinamenti ci sono gusti più classici, ma anche molto particolari e gli ingredienti sono molto buoni e di qualità.
Si può anche scegliere la misura del panino: 40 o 80 cm!

I panini meno costosi vengono 4.50 €, ma se ci si siede e si viene serviti al tavolo i prezzi aumentano di 50 cent.

Anche le insalate (a 6 €) sono molto golose e ricchissime di ingredienti (non si può proprio dire “ho mangiato solo un’insalata…”).

Giudizio, quindi, positivo anche se i prezzi (pur abbastanza giustificati dalla tipologia di ingredienti) non invogliano a una frequentazione troppo assidua.

Piccola nota di colore: pare che anche lo chef della Pergola Heinz Beck gradisca un panino da Duecentogradi.

Duecentogradi
Piazza Risorgimento, 3
Telefono: 06-39754236

Visto che di pausa pranzo si parla spesso su questo blog, non potevo non partecipare all’iniziativa di Kelablu “Ranci quotidiani“!!

E poichè la mia pausa pranzo è sempre un momento goliardico collettivo in cui, con i colleghi più simpatici, ci inventiamo quanto possibile per dimenticarci del lavoro per quelle “misere” due ore di pausa, che nessuno di noi può sfruttare in nessun modo che non sia mangiare, passeggiare per Cola di Rienzo, entrare nei negozi senza comprare niente (siamo a Prati, gente, possiamo permetterci solo di lavorare qua…), non potevo non coinvolgere in questa storia anche loro!!

E quindi, ecco il resoconto completo del nostro bivaccare tra piazza dei Quiriti e via Cicerone nella giornata di ieri: 13 ottobre 2008.

Ore 13.00: si esce dall’ufficio diretti alla prima tappa, il paninaro gioielliere di via dei Gracchi 193, Mastrogusto.
Fa buoni panini e la scelta dell’imbottitura è vasta e anche particolare, ma i panini meno costosi si aggirano sui 3.50 € per arrivare anche ai 10 €. La fila comunque è garantita e il servizio un po’ lentino. Non è una delle nostre mete preferite ma oggi ci gira così! Anzi a dir la verità, c’è anche chi era diretto al kebabaro affianco ma si è lasciato convincere per il panino, e poi ha continuato a rinfacciarlo per tutto il pranzo…

Ore 13.20 (tra fila da Mastrogusto e tempo per scegliere son già passati 20 minuti): una dissidente decide di prendere un pezzo di pizza bianca alla Compagnia del pane. Ulteriore fila di 10 minuti ma ce l’abbiamo fatta.

Ore 13.30: piazza dei Quiriti! La meta designata per la sosta mangereccia. Ma che pizza… oggi è tutto pieno! L’unica panchina disponibile è al sole, per cui alla fine mangiamo in piedi.

Ecco il primo dei panini di Mastrogusto: cicoria e rost-beef (3.50 €).
Commento del suo acquirente: negativo!

Secondo panino: mozzarella e cicoria (3.50 €).
Commento dell’acquirente: buono.

Broccoletti. Sempre di Mastrogusto (2 €).
Commento dell’acquirente: buoni ma freddi. “Erano meglio i broccoli che mi ero preparata e ho dimenticato a casa”.

Pizza bianca della Compagnia del Pane (2 €).
Commento dell’acquirente: buona.

I panini visti nell’insieme, con l’aggiunta del terzo, di cui non ho un primo piano, con prosciutto cotto tagliato a mano e scamorza affumicata (3.50 €).
Commento dell’acquirente: molto buono.

Pranzo portato da casa (mia): polpette con piselli accompagnato da un misto di riso selvaggio e thaibonnet parboiled (della Coop, lo adoro) al vapore. Naturalmente buonissimo, in quanto fatto con le mie manine d’oro…

Ore 14.00: scrofanati i panini, le polpette e la pizza, ci dirigiamo verso il gelato. Via dei Gracchi o via Cicerone? Decidiamo per via Cicerone (o meglio decide lo scontento del panino che in realtà voleva il kebab e non ce la sentiamo di contraddirlo nuovamente. Pena: lamentele ininterrotte fino alle 15.00).

Gelato da 1.50 € con Nocciola e Pistacchio Siciliano da Gelati Gelati di via Cicerone.
E’ proprio il suo preferito!

Ore 14.20: noi il gelato non lo volevamo, per cui oggi ci si orienta per un latte di mandorle da Mizzica.

Latte di mandorle da Mizzica (2 €) con granita. Davvero rinfrescante

Ore 14:50: Torniamo in ufficio. Sig.

Ma uno spuntino facciamo ancora in tempo a farlo?

Siiii, almeno finchè è salutare come una bella mela! Per la cronaca acquistata al fruttarolo egiziano di via Tacito.

Vabbè, manca solo il caffè e poi si torna al lavoro…

L’alternativa è tra caffè solubile o il Lavazza della macchinetta.
Ognuno ha le sue idee in proposito!

Indirizzi dei locali citati:

• Mastrogusto – via dei Gracchi 23, Tel. 06.32.600.377
  www.mastrogusto.it
• Compagnia del Pane – Via Fabio Massimo 89, Tel.: 063241605
  http://www.compagniadelpane.net
• Mizzica – Via Lucrezio Caro, 14/22
  www.mizzica.it
• Gelati Gelati – Via Cicerone 20

Ribattezzata da alcuni “gioielleria del pane” per i prezzi non bassissimi, è un posto assolutamente da provare almeno una volta, sia per le ottime pizze (ottima la classica pizza bianca romana, un po’ scrocchiarella) che per il pane, naturalmente.
Ce n’è per tutti i gusti ed è davvero molto buono.
Se ci si va a pranzo, è possibile scegliere il tipo di panino e farlo riempire con i prodotti della salumeria che dà un’ampia scelta di formaggi, salumi, verdure grigliate…

Inoltre, si possono scegliere mega insalatone e piatti più complessi, come alcuni primi, secondi e contorni.
Tutto è molto buono e la qualità del cibo è molto lontana dal classico effetto “tavola calda” (buonissimo il gateau di patate… slurp).

Sempre nel cuore del quartiere Prati, a due passi da piazza Cavour, si trova il ristorante Laurus.

Lo segnalo in questa sezione perchè l’ho sperimentato solo con i menu del pranzo e non so quali differenze ci possano essere con la cena.
I menu di cui parlo sono:

• buffet, con due primi (a scelta), verdure, secondi, frutta e acqua) a 10 €
• menu con bistecca, contorno e bevanda a 9.50 €
• menu con petto di pollo alla griglia, contorno e bevanda a 8 €
• menu pizza, con bevanda a 7 €
• menu insalata, con bevanda a 8 € (su quest’ultimo prezzo non sono sicurissima)

Tra tutte queste opzioni penso che la migliore sia sicuramente la prima, perchè, anche se poco più costosa delle altre, permette di scegliere tra un’offerta abbastanza ampia e di fare un pasto completo, alzandosi più volte a riempire il piatto senza limitazioni.

Gli altri menu sono forse un po’ costosi in relazione alle quantità.
Soprattutto l’insalata ha deluso, in quanto era composta quasi esclusivamente da verdura con un minuscolo pezzo di tonno.
La pizza, invece, è la classica romana (e qui il mio giudizio può risultare alterato dalla mia scarsa propensione verso questo tipo di pizza) ma posso dire che gli ingredienti mi sembravano buoni.

Il personale è cortese e l’ambiente risulta tranquillo, per cui è piacevole trascorrere qui il tempo della pausa pranzo per rilassarsi un po’.

Ristorante Pizzeria LAURUS
Via G.G.Belli 33/35
Tel/fax 06 3221031
http://www.ristorantelaurus.com/

Conoscevo già da un annetto l’Art Studio Cafè in via dei Gracchi a Roma, ma ne avevo apprezzato solo il caffè (mettono a disposizione anche la panna e una deliziosa cremina da scioglierci dentro) e lo shop, con idee regalo molto originali e carine.

In effetti, la particolarità di questo Cafè è la sua connotazione culturale, artistica e creativa. Vengono organizzati molti corsi (di ceramica, di decoupage, di mosaico, … oltre ad alcuni corsi di degustazione di formaggi, vini, birra), eventi culturali, reading con autori, serate musicali e c’è un laboratorio in cui si possono mettere in pratica le proprie doti artistiche.

Vi consiglio di consultare il sito (http://www.artstudiocafe.com) o di iscrivervi alla newsletter per essere sempre informati.

Ero sempre stata tentata di provare anche il pranzo in questo bel locale, ma non c’era ancora stata l’occasione prima di oggi. I cibi esposti al bancone sono tutti molto invitanti e danno un’idea di cose fresche e leggere. E sono anche piatti abbastanza particolari, e non i soliti piatti di pasta o secondi da bar.

Oggi per esempio c’era in menu il cous cous con pollo (ottimo), il riso gamberetti e zucchine (buonissimo) e la pasta coi carciofi. Anche i secondi erano molto invitanti (ma non li ricordo benissimo uff… c’era tipo il pollo agli agrumi e altre cosine particolari) e così le insalatone e i dolci.
Insomma, è difficile scegliere. Per quanto riguarda i primi, è possibile anche prendere un assaggio di tutti, così ci si evita di prendere una decisione.

I prezzi sono nella media: 6 € per i primi, 8 € circa per i secondi, tra i 7.50 e gli 8.50 € le insalatone, circa 3 € per i dolci.

Ora mi manca solo da provare l’apertivo… Spero di riuscire presto

AGGIORNAMENTO del 29/09/2008:
Ora che ci sono stata più volte posso fare una stima più accurata e il voto scende un po’. A volte le quantità di cibo sono un po’ risicate rispetto al prezzo pagato. I cibi restano buoni, ma la qualità a volte è minore rispetto alla prima volta. Come in tutti i posti, dipende dai giorni… Comunque il giudizio resta nel complesso positivo.

Art Studio Café 
via dei Gracchi, 187a
Tel.06/32609104
http://www.artstudiocafe.com