Pubblicato da Paola | Pubblicato in Dolci | Pubblicato il 26-04-2009
Dopo i cioccolatini al cocco, ho tentato anche questo speciale cappuccino 
Sempre con la stessa procedura seguita qui per fondere il cioccolato fondente ho realizzato i bicchierini. Il cioccolato fuso l’ho steso con un pennello sui bordi degli stampini per i muffin in silicone.
Ho lasciato solidificare un po’ e ho steso altro cioccolato per creare dei bordi abbastanza spessi.
Quindi, ho messo in frigo a solidificare.
Nel frattempo ho preparato un caffè, ho fuso una tavoletta di cioccolato bianco e ho montato la panna.
Ho quindi aggiunto alla panna, il caffè e il cioccolato mescolando delicatamente per non smontare la panna.
Ho messo la crema in un sac-a-poche e ho riempito i bicchierini che ho tolto dagli stampini (vengono via molto facilmente). Si può mangiare subito oppure conservare in frigo.
