Indice ricette

Io non sono una di quelle cuoche raffinate che inventano ricette chic, usando ingredienti che spesso non ho mai nemmeno sentito nominare e creando dei veri e propri capolavori culinari.

E non sono nemmeno capace di fare quelle bellissime foto alle mie “creazioni” che potete ammirare nei siti delle foodblogger più famose.

E devo dire che, nonostante la mia grande ammirazione verso queste persone, in fondo, non me la sento di imitarle… E’ che, penso, ognuno di noi ha un suo stile e il mio è quello di una cuoca spesso pasticciona, che a volte crea delle torte mostruose (brutte ma buone) e a volte fa bruciare il sugo.
Però a volte riesce anche bene in cucina e magari fa anche delle cosette carine…

Mi piace avere ospiti e preparare per loro il cibo, ma anche segnaposti, menu e piccole decorazioni. Peccato che poi, quando invito amici, sperimento quasi sempre piatti nuovi, per cui il rischio di catastrofi incombe, eccome se incombe! Ma più o meno mi sembra di essermela sempre cavata… o forse è meglio chiedere a loro :)

Quindi, nel mio blog troverete ricette molto semplici e “alla buona”, che noi cuoche del weekend possiamo facilmente sperimentare, oppure molto veloci da realizzare, adatte a chi come me torna a casa la sera alle 20.00 dal lavoro e non è che ha molta voglia di stare ai fornelli.

E mi impegnerò anche a fare le foto, perchè una ricetta senza foto non rende proprio… Ma non aspettatevi troppo!

Indice delle ricette

Aperitivi

Antipasti

Primi piatti

Crepes

Secondi

Contorni

Pasta madre

Pane e pizza

Dolci