Posted by Paola | Posted in Dolci | Posted on 06-07-2009
Un dolcetto davvero rapido da realizzare e comodo da avere a portata di mano per i momenti in cui ci si vuole coccolare con uno sfizio dolcissimo ma fresco.
La preparazione richiede 5 minuti ed è possibile conservarlo in congelatore, tirandolo fuori una mezz’ora prima di consumarlo.
Ingredienti per 4 bicchierini (le dosi sono indicative, perchè sono andata un po’ a occhio):
- 100 gr di ricotta
- 80 gr di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 8 amaretti piccoli
Mescolate insieme la ricotta e lo zucchero e nel frattempo fate sciogliere al microonde (o a bagnomaria) il cioccolato a pezzi. Il microoode potete impostarlo a 600 W per 1 minuto. Quando tirate fuori il cioccolato può essere ancora leggermente solido, ma basta mescolare un po’ per farlo sciogliere del tutto.
Aggiungete il cioccolato alla crema di ricotta e versate il composto nei bicchierini.
Io ho messo un po’ di crema, poi un amaretto, poi altra crema e ho chiuso con un altro amaretto.
Mettere in freezer se volete conservarlo o in frigo se lo mangiate in giornata.
Buongiorno !! bellissimo il tuo nuovo space !!! Baci Lisa
Grazie!!