Posted by Paola | Posted in Pizzerie | Posted on 19-02-2008
Come ho già accennato non mi piace la pizza romana (se non quella a taglio, che merita), quindi è un pò difficile per me trovare a Roma dei posti in cui si mangi una pizza decente a prezzi non esagerati.
Uno di questi posti è senz’altro Pizzaforum, locale piuttosto grande, ma anche abbastanza squallidino per quanto riguarda l’arredamento, che gode però di una posizione davvero privilegiata: “sotto” il Colosseo.
Questo la rende una pizzeria da me molto apprezzata nel periodo primaverile-estivo, in quanto ci si può accomodare ai tavoli all’esterno (non comodissimi in realtà ) e mangiare con tale panorama davanti…
La pizzeria è di napoletani e ora gestita da italiani (napoletani e non), mentre in passato, curiosamente, era gestita da cinesi. Una volta tanto ci siamo riappropriati di qualcosa…
La pizza non è male, piuttosto leggera nell’impasto, meno in alcuni dei suoi condimenti. Le pizze che preferisco in questo posto sono la margherita e la caprese (pomodirini freschi, mozzarella e basilico), al massimo ci si può far tentare da una cosacco (margherita con wurstel), mentre reputo le altre versioni un pò troppo pesanti. Un esempio è sicuramente la “porca vacca”, che rende la povera quattro formaggi una robetta per chi sta seguendo una dieta povera di latticini…
Gli antipasti possono essere presi al buffet (ma niente di eccezionale da segnalare) oppure si possono ordinare i soliti supplì o le crocchette di patate (nemmeno queste vi consiglio in modo particolare).
Quello che invece mi sento davvero di consigliare è una porzione di “angioletti“, che non è nient’altro che un piattone di ritagli dell’impasto della pizza che vengono fritti e conditi con pomodorini a pezzetti, scaglie di parmigiano, rughetta e aglio (pochissimo). Sono veramente gustosi, freschi e assolutamente da provare! Una porzione di angioletti basta per 3 persone.
Per quanto riguarda i prezzi, in media non si spende più di 12/13 € a persona.
Pizzaforum
Via di San Giovanni in Laterano 34/36/38
06 77591158
