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Sale aromatizzato al rosmarino

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Pubblicato da Paola | Pubblicato in Regali Home Made | Pubblicato il 25-07-2012

Una simpatica idea regalo per la quale ho preso spunto, ancora una volta, da Pinterest.
E’ del semplice sale, ma aromatizzato al rosmarino. Visto che ho una bella pianta a casa, non potevo non provarlo :-)
La realizzazione è davvero elementare e il risultato è originale e molto profumato. Perfetto per donare un delicato aroma a mille piatti di carne, pesce o verdure.

La ricetta originale è sul sito di nientepopodimenoche Martha Stewart.

Ecco come ho fatto io:

Ingredienti:

  • 500 g di sale (ho usato quello fino, ma vorrei provare anche col grosso)
  • circa 6 rametti di rosmarino fresco

Ho messo il sale in una padella antiaderente insieme alla metà del rosmarino ben lavato e ben asciutto, con un fuoco medio.
Ho lasciato sulla fiamma per circa 10 minuti, girando di tanto in tanto per far spargere al meglio gli aromi.

Ho spento, lasciato riposare circa 5 minuti, quindi ho messo tutto in un barattolo di vetro chiudendolo ermeticamente.

Ho lasciato tutto ben chiuso per circa 18 ore (ma ne bastano anche 12), quindi ho aperto e eliminato i rametti secchi di rosmarino.
In due nuovi barattolini ben lavati ho inserito dei rametti di rosmarino fresco e riempito di sale aromatico.
Quindi ho chiuso, infiocchettato e regalato :-)

Semplice, no?

L’ho regalato insieme a due barattolini con le zollette di zucchero aromatizzate alla cannella e al cacao. Pare siano stati molto apprezzati!

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Commenti (4)

ottima idea! mi piace anche da tenere per me :-P
buona giornata.

tesoro la foto del barattolo parla da sola.. mi pare di sentirne il profumo… dev’essere squisito… ideale per la preparazione di tanti piatti! splendido!:*

ma che belle idee che mi hai dato! Devo provare anche io a realizzare questi regalini: per Natale sono perfetti ma anche per altre occasioni, sono proprio carinissimi! :)

When you found the desired color, fill in the area
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