20 nov

Tartufini Rainbow Dash alla crema di nocciole

I tartufini colorati non possono mai mancare alle nostre feste! I miei figli ne vanno matti e non posso che assecondarli, anche perchè ci vuole un attimo a farli e soprattutto possono aiutarmi loro :-)

Ecco la versione scelta per il My Little Pony Party di Angelica (3 anni), naturalmente decorati con confettini dai mille colori per richiamare il tema dell’arcobaleno!

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Ingredienti (per circa 30 pezzi):

  • 400 g di biscotti (tipo frollini)
  • 140 g di mascarpone
  • 140 g di crema di nocciole bianca

Tritare finemente i biscotti e mescolarli con mascarpone e crema di nocciole, fino ad ottenere un impasto omogeneo e modellabile.

Create delle palline della grandezza di una noce e poi fatele rotolare su un piatto con i confettini colorati, fino a ricoprirli interamente e ad ottenere un effetto arcobaleno :-)
Fate riposare almeno un paio d’ore in frigorifero.

Se non consumati in giornata possono essere conservati in frigorifero un paio di giorni, oppure congelati.

02 mag

Tutti i colori del cibo! La sfida finale…

E finamente, dopo un’avventura durata tanti mesi (1 anno praticamente) siamo giunti alla finalissima di Tutti i colori del cibo!

E’ stato un bell’impegno, sicuramente ricco di tante idee e tanti spunti e vi invito a rivedere tutte le ricette postate finora nelle varie sfide dalle bravissime concorrenti!

Finita la gara, metterò un unico post con tutti i link alle varie sfide, così che sarà più facile consultarle :-)

La gara di oggi è sicuramente la più impegnativa e non poteva essere altrimenti… ma entrambe le concorrenti hanno saputo stupirmi: pensavo che si sarebbero indirizzate su un dolce, forse più semplice da colorare senza l’uso di coloranti artificiali (l’unica vera regola di questa sfida), e invece sia Paola che Elena hanno realizzato degli splendidi piatti salati, uno a base di carne e uno a base di pesce:

Molto ben presentati, sicuramente coloratissimi, visto che dovevano contenere i 7 colori dell’arcobaleno (rosso, arancione, giallo, verde, blu, indaco e violetto), ora non resta che decretare quale dei due merita di essere incoronato come ricetta vincitrice di questa lunga avventura.
E questo arduo compito spetta a tutti i lettori di Nastro di Raso… scegliete qui la vostra ricetta preferita entro la mezzanotte di domenica 12 maggio e fate votare anche tutti i vostri amici: un così grande impegno delle concorrenti deve essere sicuramente premiato!
Anche perchè, voglio ricordarlo a tutti, tutte le sfidanti hanno accettato di partecipare con la consapevolezza che non ci sarebbe stato nessun premio finale, per cui cerchiamo almeno di farle sentire apprezzate con tanti voti :-9

Decretate la vincitrice di Tutti i colori del cibo! - La sfida arcobaleno

  • Elena - Lonza di maiale ai mirtilli e caponatina arcobaleno (53%, 60 Votes)
  • Paola - Primavera di calamari (47%, 53 Votes)

Total Voters: 113

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