brioches allo yogurt greco e uvetta

In questi giorni tutti i bimbi ricominciano le scuole e hanno bisogno di qualche dolce coccola in più, le temperature inoltre sono diventate più sopportabili e impastare e cuocere in forno è finalmente più piacevole 🙂 Vi propongo allora queste soffici brioches, non troppo dolci ma dall’inconfondibile aroma di mieleLeggi tutto

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Mia figlia ha iniziato la scuola materna e a pranzo va al “ristorante”. Mangiano primo, secondo e contorno ma non pane e frutta. Quella viene messa nello zaino e consumata a casa (chi esce prima) o nel primo pomeriggio (chi resta a scuola). Angelica esce alle 13.20 per cui laLeggi tutto

Quando ho visto queste bellissime brioche di Federica su Facebook me ne sono innamorata subito! Sono davvero ottime! Molto morbide ma poco dolci, perfette per accompagnare della crema al cioccolato, alle nocciole (io me le sono gustate con della golosissima Nocciolata Rigoni d’Asiago) o pasticcera. La ricetta di Federica laLeggi tutto

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A volte mi ostino a provare nuove ricette, dimenticandomi che le vecchie sono una garanzia, soprattutto se provengono da una fonte piuttosto autorevole, come Luca Montersino! E così ieri, dovendo fare dei dolcetti per una merenda di Gabriele con i suoi amichetti, sarò stata una buona mezz’ora a cercare suiLeggi tutto

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