crostata di ricotta

Crostata al cacao con ricotta e gocce di cioccolato

In: food

Una crostata dark, dal gusto goloso del cacao e dalla farcitura delicata di ricotta e gocce di cioccolato con un tocco aromatico unico, quello dell’alchermes, che la rende davvero speciale e perfetta per concludere una bella serata in compagnia 🙂 Ingredienti per uno stampo da 28 cm: 250 g diLeggi tutto

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Casatella Terracinese

In: food

Ci siamo appena lasciati alle spalle il Carnevale e San Valentino, quasi in un colpo solo, e iniziamo subito a pensare alle prossime festività! Quest’anno la Pasqua cadrà “bassa” (così si dice quando viene festeggiata tra il 22 marzo e il 2 aprile) e già il primo aprile saremo aLeggi tutto

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Sono Paola e amo creare.

Ho lavorato per quasi 20 anni nel settore della formazione, occupandomi soprattutto di progettazione didattica ed elaborazioni di corsi, laboratori e percorsi didattici. Ho iniziato con la formazione per adulti, lavorando per molti anni presso scuole private e università, ma mi sono dedicata moltissimo anche ai bambini. Proprio con loro ho avuto modo di mettere alla prova sempre di più quella che è una caratteristica fondamentale del lavoro progettuale: la creatività.

Nel corso del tempo e grazie alle bellissime esperienze vissute, ricche di tantissima soddisfazione e gratificazioni, ho puntato sempre di più ad assecondare tutte le mie passioni, nessuna esclusa. Il lavoro nella didattica è stato un po’ messo in un angolo, in parte a causa del momento particolare vissuto dalle scuole e dalla mancanza della possibilità di organizzare uscite didattiche, in parte grazie alla mole di richieste di lavori e progetti creativi che ormai mi assorbono praticamente a tempo pieno.
Ma la passione resta e sono convinta che presto riprenderò anche con il resto delle mie attività!

Questo blog rappresenta quindi un contenitore di tutte le mie passioni, legate insieme con un fil rouge, il nastro di raso che dà il nome al blog e che prende spunto dal mio cognome.

Per contattarmi:

Facebook: Nastro di Raso
Mail: paola.raso@gmail.com
Instagram: nastrodiraso

Il mio cv in infografica

L’A.C. PerCorsi si è costituita il 19 novembre 2014 con l’obiettivo, tra gli altri, di progettare, organizzare, promuovere e diffondere iniziative educative, formative e ricreative volte allo sviluppo della socializzazione dei bambini, dei ragazzi e degli adulti e volte a favorire l’apprendimento, la libera espressione, l’autonomia organizzativa e la conoscenza del proprio territorio e delle proprie radici storiche.

L’A.C. PerCorsi si è distinta, in questi anni, per l’ampia proposta di corsi e laboratori didattici e per la capacità di realizzare una rete attiva di collaborazioni tra realtà professionali del territorio. Ha sperimentato e messo a punto un metodo di apprendimento basato sul “learning by doing” e sulla proposta di laboratori esperenziali che ha consentito di ottenere ottimi risultati anche con bambini molto piccoli e con difficoltà di apprendimento.