Biscotti di antica tradizione terracinese, i morzitt o morsetti, sono dei veri spaccadenti… biscotti molto diversi dai classici frollini o altri più conosciuti, non friabili ma un po’ duri e gommosi. Però… io li adoro! Il loro aroma è unico, il profumo inebriante e sanno di “antico”, di casa dellaLeggi tutto
Pin ItAncora una ricetta dolce per Visit Terracina… biscotti al latte delicati e gustosi, perfetti per il momento del caffè, ma anche a colazione da inzuppare nel latte. I pasticcini secchi sono molto comuni in zona: si usa realizzarne grandissime quantità soprattutto durante le feste di famiglia (comunioni, cresime, matrimoni…) così daLeggi tutto
Pin ItBuona Pasqua 2015! Quanto abbiamo mangiato?? Io mi ritengo soddisfatta 😀 E quanto abbiamo cucinato?? Io nulla, perchè sono stata al ristorante, ecco! ;-P Però… ieri non ho potuto esimermi e un bel casatiello ho voluto prepararlo. Nelle intenzioni, volevo lasciarlo pronto per la Pasquetta, ma poi… vabbè, non vuoiLeggi tutto
Pin ItHo sempre amato questi dolcetti perchè sono molto speziati e ricoperti di cioccolato, un abbinamento che trovo perfetto per una fumante tazza di tè. Si trovano sia in versione morbida che in versione dura, ma sinceramente non avevo mai pensato di riprodurli in casa. Quest’anno però la scintilla è scoccataLeggi tutto
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