Quando ci sono delle ottime materie prime basta poco per rendere un piatto eccezionale… E’ il caso di questa stracciatella di bufala, freschissima e favolosa, da mangiare a cucchiaiate direttamente dalla vaschetta! Ma… abbiamo cercato di frenare la nostra golosità lasciandone un pochino per fare questi ravioli dal gusto unico eLeggi tutto

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I pom pom dall’aspetto dei personaggi gialli (e viola) più simpatici al mondo sono di facile realizzazione e potrete realizzarli anche con l’aiuto dei vostri piccoli. Pensando a un regalino (party favor, così si chiamano negli USA) da offrire ai piccoli invitati alla festa di compleanno di Gabriele, contemporaneamente aLeggi tutto

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La domanda è di rito a un certo punto…”allora, quest’anno come la vuoi la torta per il tuo compleanno?” E la risposta sarà fondamentale, perchè attorno al tema scelto per la torta ruoterà tutto il resto: addobbi, regalini per gli ospiti, inviti, accessori per il buffet… Ma se la rispostaLeggi tutto

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Amo la zucca in tutte le versioni e finalmente siamo nel pieno della sua stagione e posso godermela 🙂 Ho scoperto solo dallo scorso anno che mi piace anche nei dolci e da allora l’ho sperimentata più volte con successo e, incredibilmente, in questo modo la mangia anche mio maritoLeggi tutto

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E’ già passata una settimana da quando ho preparato questa torta per il compleanno di mio marito e nel frattempo abbiamo salutato Agosto e iniziato questo Settembre 2013 🙁 Vassoio tondo Poloplast La prossima settimana riprendono le scuole e tutti torneremo al solito tran tran che ci accompagnerà per lunghissimiLeggi tutto

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Questa torta che non può non ingolosire anche solo leggendo gli ingredienti! Estiva e dall’aspetto non troppo calorico, nasconde in realtà una ricchissima crema al mascarpone col cioccolato bianco, ma servita fresca e con le fragoline a smorzarne la dolcezza, resta un dessert molto piacevole e sempre graditissimo. Contenitore perLeggi tutto

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Io adoro i fiori di zucca… e se poi vengono dal mio orticello non posso che apprezzarli ancora di più! Quest’anno infatti, dopo aver sperimentato con gran successo i pomodori lo scorso anno, abbiamo provato ad aggiungere anche zucchine e melanzane 🙂 Le piante di zucchine, producono già alla grandeLeggi tutto

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Ieri per il pranzo domenicale in giardino volevo un pranzo goloso ma leggero, per cui ho realizzato una lasagna di calamari e melanzane, molto buona ma assolutamente non pesante (presto la ricetta), e come dolce questa pavlova. E’ un dolce che non avevo mai fatto ma che aveva sempre attiratoLeggi tutto

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Amo le castagnole e negli anni mi sono dedicata alla ricerca della ricetta perfetta (per i miei gusti almeno). Solo dopo aver tentato una variante comunque molto buona, ho scoperto che mia madre conservava quella di famiglia, abbastanza antica perchè risale almeno alla mia bisnonna. L’impasto è morbido e molto setoso,Leggi tutto

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