Gelatina di birra

Mentre tutti si affannano a produrre marmellate e confetture con la frutta di stagione, io mi sono dedicata a questa sfiziosissima gelatina di birra. Ottima sui formaggi e sulle carni, con un gusto agrodolce che stupisce e conquista, è un’ottima idea regalo e un vero asso nella manica che nonLeggi tutto

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Quando ci sono delle ottime materie prime basta poco per rendere un piatto eccezionale… E’ il caso di questa stracciatella di bufala, freschissima e favolosa, da mangiare a cucchiaiate direttamente dalla vaschetta! Ma… abbiamo cercato di frenare la nostra golosità lasciandone un pochino per fare questi ravioli dal gusto unico eLeggi tutto

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I pom pom dall’aspetto dei personaggi gialli (e viola) più simpatici al mondo sono di facile realizzazione e potrete realizzarli anche con l’aiuto dei vostri piccoli. Pensando a un regalino (party favor, così si chiamano negli USA) da offrire ai piccoli invitati alla festa di compleanno di Gabriele, contemporaneamente aLeggi tutto

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La domanda è di rito a un certo punto…”allora, quest’anno come la vuoi la torta per il tuo compleanno?” E la risposta sarà fondamentale, perchè attorno al tema scelto per la torta ruoterà tutto il resto: addobbi, regalini per gli ospiti, inviti, accessori per il buffet… Ma se la rispostaLeggi tutto

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Amo la zucca in tutte le versioni e finalmente siamo nel pieno della sua stagione e posso godermela 🙂 Ho scoperto solo dallo scorso anno che mi piace anche nei dolci e da allora l’ho sperimentata più volte con successo e, incredibilmente, in questo modo la mangia anche mio maritoLeggi tutto

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E’ già passata una settimana da quando ho preparato questa torta per il compleanno di mio marito e nel frattempo abbiamo salutato Agosto e iniziato questo Settembre 2013 🙁 Vassoio tondo Poloplast La prossima settimana riprendono le scuole e tutti torneremo al solito tran tran che ci accompagnerà per lunghissimiLeggi tutto

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Questa torta che non può non ingolosire anche solo leggendo gli ingredienti! Estiva e dall’aspetto non troppo calorico, nasconde in realtà una ricchissima crema al mascarpone col cioccolato bianco, ma servita fresca e con le fragoline a smorzarne la dolcezza, resta un dessert molto piacevole e sempre graditissimo. Contenitore perLeggi tutto

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Ieri per il pranzo domenicale in giardino volevo un pranzo goloso ma leggero, per cui ho realizzato una lasagna di calamari e melanzane, molto buona ma assolutamente non pesante (presto la ricetta), e come dolce questa pavlova. E’ un dolce che non avevo mai fatto ma che aveva sempre attiratoLeggi tutto

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L’ho già detto e la situazione momentaneamente non pare cambiare ancora molto… qui nel Lazio (forse non dappertutto, ma zona Roma-Latina si) fa caldo. Siamo stati sui 30 gradi in questi giorni e per di più molto molto umidi, insomma si suda che è una bellezza. E io che pensavo…Leggi tutto

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